22 febbraio 2017 deel deze pagina Verstuur deze pagina naar je amiciPrint deze pagina

Zuid-Tirol: paradijs voor de lekkerbek!

De prachtige wijngaarden van Zuid-TirolDenk je aan Bolzano [Bozen], dan denk je wellicht aan wintersport. Maar ook zomers valt er heel veel te beleven. Zo zijn er tal van gastronomische evenementen in Zuid-Tirol [Südtirol / Alto Adige) die op zich al een goede reden vormen om af te reizen naar deze noordelijke, aan Oostenrijk, grenzende regione, gewest. Het is un paradiso per i buongustai!, een paradijs voor de lekkerbek!

Zo bekend als de streek is om de wintersport, zo onbekend zijn de wijnen bij het grote publiek. Onterecht, zo bewijst ook de speciale vermelding in diverse jaargangen van Italië’s bekendste wijngids Gambero Rosso. Bolzano is dan misschien wel de kleinste wijnregio van Italië, maar kent een grote verscheidenheid aan wijnen. Wijn maken is er een ware traditie die maar liefst zo’n 4000 jaar terug gaat!

De vele wijngaarden van Zuid-Tirol

Heuvels, kastelen en…. wijngaarden

Het schilderachtige landschap ten zuiden van Bolzano kenmerkt zich door heuvels, kastelen en… wijngaarden! Deze liggen op een hoogte van 300 tot 700 meter. Het landschap van dit gebied, ook wel Oltradige genoemd, is heel afwisselend. Je vindt er de twee bekendste, en meest traditionele wijnbouwdorpen van de streek: Appiano [Eppan] en Caldaro [Kaltern]. Ook vind je in dit gebied het bekende Lago di Caldaro, ook wel bekend als Kalterer See. Hier wordt de gelijknamige wijn verbouwd.

Maar liefst twaalf gemeentes mogen op hun Vernatsch wijnen de DOC-status vermelden. Negen van de twaalf gemeentes mogen bovendien de toevoeging classico [klassisch] voeren. Maar ook in het laagland worden bekende rode en witte wijnen gemaakt, zoals de Pinot Grigio, Chardonnay, Cabernet, Merlot en Pinot Noir.

300 dagen per jaar zon!

De bekendste wijnen uit de streek zijn de witte Gewürztraminer, witte Vernatsch en de rode Lagrein. Wijnen die hun bijzondere karakter danken aan het milde klimaat, de zon die er 300 dagen per jaar schijnt, de verschillende bodemsoorten en de hoogte waarop de druiven worden verbouwd. Het milde klimaat zorgt er ook voor dat je op je verblijf vijgenbomen en olijfbomen tegenkomt, al zou je dat niet verwachten.

Bijzondere wijnen uit de streekDe krachtige witte wijn Gewürztraminer komt met name uit Termeno [Tramin]; de Vernatsch zul je met name in Santa Maddalena aantreffen, en bij het schilderachtige kasteel Castel Mareccio [Schloss Maretsch] heb je met name de rode, elegante, Lagrein vandaan. De bijzondere samenstelling van de grond in combinatie met de beschutte ligging van Termeno zorgen voor een bijzondere wijn. De mineraalrijke bodem houdt de warmte bovendien lang vast, hetgeen de wijn ten goede komt.

Er valt dusdanig veel te vertellen over de wijnen en wijngaarden dat er in Zuid-Tirol een website vol wijninformatie aan is gewijd.

Je kunt de wijnbouwbedrijven langs de Südtirol Weinstrasse zowel op eigen gelegenheid als in een groep bezoeken. Het is een van de oudste strade del vino [Weinstrassen] met daaraan zo’n 30 verschillende wijnboeren. Gedurende het jaar zijn er tal van activiteiten, laat je inspireren en neem het als uitgangspunt voor je vakantie!

Culinaire zomeravonden

Buongustai, lekkerbekken, zijn ’s zomers aan het goede adres in deze streek. ’s Zomers vinden een aantal gastronomische avonden op hoog niveau plaats waar je voor kunt inschrijven. Dat kun je doen terwijl je, in een rijtuig, uitkijkt over het dal; of aan een 130 meter lange, gedekte tafel in schilderachtige straatjes. Of ‘gewoon’ in de buitenlucht met uitzicht op het prachtige Lago di Caldaro. Maar natuurlijk kun je ook op eigen gelegenheid afreizen naar deze streek en je laten verrassen door de lokale specialiteiten.

Laat je gastronomisch verwennen in het boemeltreintje!

Gastronomisch boemeltje

Van oudsher zoeken de bewoners van de vallei al verkoeling op hun berg Renon [Ritten]. Om de berg snel te beklimmen werd er een eeuw geleden een treinspoor aangelegd: de Trenino del Renon [Rittner Bahnl]. De Jugendstil-wagons brengen je nog steeds naar boven. Op verschillende avonden in juni, juli, augustus en september kun je in het rijdende treintje onder het genot van romantisch kaarslicht genieten van gastronomische hoogtepunten. Je stapt om 19 uur bij het station van Sopra Bolzano [Oberbozen], waar je geniet van een aperitiefje en antipasti. Tot half 12 geniet je, in de boemel, van een vijf-gangen-diner, waarbij de wijn uit Zuid-Tirol uiteraard niet ontbreekt; dat geldt ook voor un complesso musicale, de muzikale omlijsting. De rit wordt afgesloten met een traditionele Schnaps. 

Openluchtdiner in Caldaro

Elke twee jaar is er het openluchtdiner in het plaatsje Caldaro, waarbij je al etend uitkijkt over het Lago di Caldaro onder het genot van een heerlijk glas wijn en live muziek. In het Teatro di Piaceri, ‘het theater van de geneugten’, bereidt de beroemde chefkok Roland Trettl zijn gerechten in de open keuken. Normaliter zwaait hij de scepter in de keuken van het restaurant Ikarus in Salzburg. De beste cantine dei vignaioli caldaresi, wijnproducenten uit de regio, laten je hun migliori anate, beste wijnen, proeven. Al met al een avond die een buongustaio, lekkerbek, niet mag missen. 

Dineren aan een 130 meter lange tafel

Culinair genieten in de romantische, nauwe straatjes van S. PaoloDe schilderachtige, romantische vicoletti, nauwe straatjes, van S. Paolo zijn het decor voor een wel heel bijzonder culinair openlucht-diner: Tavolata Eno-Gastronomica. Op 27 juli wordt er een tafel gedekt met een lengte van maar liefst 130 meter. Sterrenkok Herbert Hintner van Ristorante Zur Rose di San Michele/Appiano, zal samen met zijn team de sterren van de hemel koken.

Vakantie Trentino Z-Tirol

  • Villa's, appartementen, vakantiehuizen
    Villa's, appartementen, vakantiehuizen  

    Villa's, appartementen, vakantiehuizen, en kastelen in Trentino-alto-Adige [o.a. Trento, Bolzano, Merano] zijn via Interhome online te bekijken en gemakkelijk te reserveren.

  • Hotel, pension, bed&breakfast
    Hotel, pension, bed&breakfast  

    Zoeken naar een hotel, bed&breakfast, spa, appartement, agriturisme of pension in Trentino-Alto Adige [o.a. Trento, Bolzano, Merano] gaat heel simpel via deze uitgebreide en overzichtelijke site.

  • Honderden vakantielinks op een rij
    Honderden vakantielinks op een rij  

    Snel en gemakkelijk online je vakantie in Trentino-Alto Adige [o.a. Trento, Bolzano, Merano] boeken doe je op OpVakantieNaarItalie.nl. Het aanbod is gevarieerd: je kunt er terecht voor pakketreizen, agriturismi, hotels, bed& breakfasts, stedentrips of jongerenreizen, maar ook voor het boeken van huurauto's en vliegtickets.

Een keuze uit reisorganisaties en touroperators






Deel deze pagina

Facebook Twitter Google+ Pinterest Email LinkedIn Reddit Tumblr WordPress StumbleUpon Google Gmail WhatsApp AIM Amazon Wish List AOL Mail App.net Baidu Balatarin BibSonomy Bitty Browser Blinklist Blogger Post BlogMarks Bookmarks.fr Box.net BuddyMarks Buffer Care2 News CiteULike Delicious Design Float Diary.Ru Diaspora Digg diHITT Diigo DZone Evernote Fark Flipboard Folkd Google Bookmarks Hacker News Hatena Instapaper Jamespot Kakao Kindle It Line LiveJournal Mail.Ru Mendeley Meneame Mixi MySpace Netlog Netvouz NewsTrust NewsVine NUjij Odnoklassniki Oknotizie Outlook.com Pinboard Plurk Pocket Print PrintFriendly Protopage Bookmarks Pusha Qzone Rediff MyPage Renren Segnalo Sina Weibo SiteJot Slashdot Stumpedia Svejo Symbaloo Feeds Tuenti Twiddla TypePad Post Viadeo VK Wanelo Webnews Wykop XING Yahoo Bookmarks Yahoo Mail Yahoo Messenger Yoolink YouMob Yummly Facebook Twitter Google+ Pinterest Email LinkedIn Reddit Tumblr WordPress Google Gmail WhatsApp StumbleUpon AIM Amazon Wish List AOL Mail App.net Baidu Balatarin BibSonomy Bitty Browser Blinklist Blogger Post BlogMarks Bookmarks.fr Box.net BuddyMarks Buffer Care2 News CiteULike Copy Link Delicious Design Float Diary.Ru Diaspora Digg diHITT Diigo Douban Draugiem DZone Evernote Facebook Messenger Fark Flipboard Folkd Google Bookmarks Google Classroom Hacker News Hatena Instapaper Jamespot Kakao Kik Kindle It Known Line LiveJournal Mail.Ru Mendeley Meneame Mixi MySpace Netlog Netvouz NewsVine NUjij Odnoklassniki Oknotizie Outlook.com Pinboard Plurk Pocket Polyvore Print PrintFriendly Protopage Bookmarks Pusha Qzone Rediff MyPage Renren Segnalo Sina Weibo SiteJot Skype Slashdot SMS Stumpedia Svejo Symbaloo Feeds Telegram Trello Tuenti Twiddla TypePad Post Viadeo Viber VK Wanelo Webnews WeChat Wykop XING Yahoo Bookmarks Yahoo Mail Yahoo Messenger Yoolink YouMob Yummly
Facebook Twitter Google+ Pinterest Email LinkedIn Reddit Tumblr WordPress StumbleUpon Google Gmail WhatsApp AIM Amazon Wish List AOL Mail App.net Baidu Balatarin BibSonomy Bitty Browser Blinklist Blogger Post BlogMarks Bookmarks.fr Box.net BuddyMarks Buffer Care2 News CiteULike Delicious Design Float Diary.Ru Diaspora Digg diHITT Diigo DZone Evernote Fark Flipboard Folkd Google Bookmarks Hacker News Hatena Instapaper Jamespot Kakao Kindle It Line LiveJournal Mail.Ru Mendeley Meneame Mixi MySpace Netlog Netvouz NewsTrust NewsVine NUjij Odnoklassniki Oknotizie Outlook.com Pinboard Plurk Pocket Print PrintFriendly Protopage Bookmarks Pusha Qzone Rediff MyPage Renren Segnalo Sina Weibo SiteJot Slashdot Stumpedia Svejo Symbaloo Feeds Tuenti Twiddla TypePad Post Viadeo VK Wanelo Webnews Wykop XING Yahoo Bookmarks Yahoo Mail Yahoo Messenger Yoolink YouMob Yummly Facebook Twitter Google+ Pinterest Email LinkedIn Reddit Tumblr WordPress StumbleUpon Google Gmail WhatsApp AIM Amazon Wish List AOL Mail App.net Baidu Balatarin BibSonomy Bitty Browser Blinklist Blogger Post BlogMarks Bookmarks.fr Box.net BuddyMarks Buffer Care2 News CiteULike Delicious Design Float Diary.Ru Diaspora Digg diHITT Diigo DZone Evernote Fark Flipboard Folkd Google Bookmarks Hacker News Hatena Instapaper Jamespot Kakao Kindle It Line LiveJournal Mail.Ru Mendeley Meneame Mixi MySpace Netlog Netvouz NewsTrust NewsVine NUjij Odnoklassniki Oknotizie Outlook.com Pinboard Plurk Pocket Print PrintFriendly Protopage Bookmarks Pusha Qzone Rediff MyPage Renren Segnalo Sina Weibo SiteJot Slashdot Stumpedia Svejo Symbaloo Feeds Tuenti Twiddla TypePad Post Viadeo VK Wanelo Webnews Wykop XING Yahoo Bookmarks Yahoo Mail Yahoo Messenger Yoolink YouMob Yummly Facebook Twitter Google+ Pinterest Email LinkedIn Reddit Tumblr WordPress StumbleUpon Google Gmail WhatsApp AIM Amazon Wish List AOL Mail App.net Baidu Balatarin BibSonomy Bitty Browser Blinklist Blogger Post BlogMarks Bookmarks.fr Box.net BuddyMarks Buffer Care2 News CiteULike Delicious Design Float Diary.Ru Diaspora Digg diHITT Diigo DZone Evernote Fark Flipboard Folkd Google Bookmarks Hacker News Hatena Instapaper Jamespot Kakao Kindle It Line LiveJournal Mail.Ru Mendeley Meneame Mixi MySpace Netlog Netvouz NewsTrust NewsVine NUjij Odnoklassniki Oknotizie Outlook.com Pinboard Plurk Pocket Print PrintFriendly Protopage Bookmarks Pusha Qzone Rediff MyPage Renren Segnalo Sina Weibo SiteJot Slashdot Stumpedia Svejo Symbaloo Feeds Tuenti Twiddla TypePad Post Viadeo VK Wanelo Webnews Wykop XING Yahoo Bookmarks Yahoo Mail Yahoo Messenger Yoolink YouMob Yummly


 
E-mail
Wachtwoord

Onthoud mij
Wachtwoord vergeten? Word gratis lid!
   
Vakantie Trentino Z-Tirol

  • Villa's, appartementen, vakantiehuizen
    Villa's, appartementen, vakantiehuizen  

    Villa's, appartementen, vakantiehuizen, en kastelen in Trentino-alto-Adige [o.a. Trento, Bolzano, Merano] zijn via Interhome online te bekijken en gemakkelijk te reserveren.

  • Hotel, pension, bed&breakfast
    Hotel, pension, bed&breakfast  

    Zoeken naar een hotel, bed&breakfast, spa, appartement, agriturisme of pension in Trentino-Alto Adige [o.a. Trento, Bolzano, Merano] gaat heel simpel via deze uitgebreide en overzichtelijke site.

  • Honderden vakantielinks op een rij
    Honderden vakantielinks op een rij  

    Snel en gemakkelijk online je vakantie in Trentino-Alto Adige [o.a. Trento, Bolzano, Merano] boeken doe je op OpVakantieNaarItalie.nl. Het aanbod is gevarieerd: je kunt er terecht voor pakketreizen, agriturismi, hotels, bed& breakfasts, stedentrips of jongerenreizen, maar ook voor het boeken van huurauto's en vliegtickets.

Vliegtickets
Boek je vakantiehuis!
Kamperen in Italië
Kamperen met Suncamp
Vakantiehuizen

Bezoek de Piazza’s

Online ferries boeken

Volg Italie.nl ook via:
Volg ons via Twitter Voeg ons toe op Facebook Blijf op de hoogte via RSS feeds Meld je aan voor de nieuwsbrief

  Italie.nl winnaar  
  2011 + 2012 + 2013!  
Italie.nl winnaar Travvies Award 2013, categorie bestemmingsspecialist

ItaliePunt

Interhome villa's, vakantiewoningen, kastelen, appartementen



Vakantiehuizen, villa’s en appartementen
Online boeken van vakantiehuis, villa, appartement, agriturismo en kasteel in Italië.
www.interhome.nl

Kamperen in Italië
Selecteer gemakkelijk je camping naar wens bij Camping & Co!
www.camping-and-co.com

Familiecampings, luxe campings en meer
Met de speciale kampeerformules van Vacanceselect.nl vind je snel en eenvoudig de ideale camping in Italië.
www.vacanceselect.nl

Heerlijke kampeervakanties
Zorgeloos kamperen op een mooie camping, met je eigen tent of in een vaste accomodatie
www.suncamp.nl

Autorondreizen Italië
Goedgedocumenteerde
avontuurlijke autorondreizen in heel Italië
www.rebeltravel.nl

By Italy Ads