Ingredienti
- 500 gram maismeel
- 100 gram krenten
- 100 gram pijnboompitten
- 100 gram walnoten
- 100 gram witte amandelen
- 100 gram vijgen gedroogd
- 3 eetlepels suiker
- olijfolie
- peper
- zout
Porties:
Istruzione
- Week de krenten een half uurtje in lauw water. Hak de amandelen, walnoten en gedroogde vijgen fijn. Maak een bergje van het maïsmeel met in het midden een kuiltje. Voeg een paar eetlepels olijfolie toe samen met de uitgelekte rozijnen, de pijnboompitten, de fijngehakte noten, de suiker en een beetje peper en zout.
- Kneed het mengsel en voeg beetje bij beetje wat kokend water toe zodat een homogene massa ontstaat.
- Vorm kleine koekjes en plaats die op een ingeoliede bakplaat in een voorverwarmde oven op 150 graden en bak ze lichtbruin. Serveer ze koud.
Buon appetito!!
Attendeer anderen gerust met een link op deze pagina, maar onthoud dat kopiëren van de inhoud niet is toegestaan!