- 6 deciliter rode druivensap
- 2 grote stevige geschilde en van klokhuis ontdane handperen
- 1 geschilde en geboorde appels
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 3 eetlepels gebroken noten
- Doe het druivensap in een grote pan en kook het in tot er de helft van overblijft. Doe de peren, de appels, het kaneelpoeder en de kruidnagels erbij en laat alles 1 uur zachtjes koken in de afgedekte pan tot de vruchten uiteenvallen en de vloeistof stroperig is geworden.
- Roer de noten erdoor en laat het geheel afkoelen.
Buon appetito!!