Ingredienti
- 800 gram lamsbout
- 50 gram boter
- 1 ui
- peperkorrels
- tijm
- 1 laurierblad
- 5 eetlepels azijn
- bouillon
- peterselie gehakte
- mierikswortel
Porties:
Istruzione
- Doe in een pan 20 gram boter, een hele ui, de peper, tijm, het laurierblad, azijn en een paar soeplepels bouillon. Breng het geheel aan de kook en voeg het in stukken gesneden lamsvlees toe.
- Op laag vuur koken totdat het vocht verdwenen en het vlees gaar is.
- Bak het vlees nu verder aan, leg het op een voorverwarmd bord en besprenkel het met de overgebleven jus. Verhit de overgebleven boter in een pan, haal hem van het vuur, voeg de mierikswortel en de peterselie toe, giet het over het lam en dien het gerecht gelijk op.
Buon appetito!!
Attendeer anderen gerust met een link op deze pagina, maar onthoud dat kopiëren van de inhoud niet is toegestaan!