- 1 groene kool in dunne reepjes gesneden of rode kool
- 2 zoete sappige appels
- 2 eetlepels rode bessengelei
- 4 eetlepels witte wijnazijn
- 10 gram boter
- olie
- zout
- Fruit de kool aan in olie en boter. Afblussen met de witte wijnazijn. Even laten inkoken daarna wat water toevoegen en een uur laten stoven.
- Zout naar smaak toevoegen. Schil en ontpit de appels en snijd ze in partjes. Stoof de appelpartjes 5 minuten mee. Voeg de bessengelei toe.
Buon appetito!!