- 300 gram bloem
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 6 eetlepels suiker
- 3 eetlepels olie
- 2 eetlepels poedersuiker
- Frituurolie
- Maak van de bloem, de suiker en de bakpoeder op het aanrechtblad een bergje. Maak er een kuiltje in en giet hierin de olie en breek de eieren. Werk de olie en de eieren voorzichtig in de bloem. Kneed daarna goed door tot er een soepel deeg ontstaat dat niet aan je handen plakt. Rol het deeg zo dun mogelijk uit.
- Bestrooi je werkblad wel af en toe met wat bloem. Radeer of snijd er allerlei verschillende vormen uit en frituur ze in hete frituurolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en leg ze op een schaal.
- Bestrooi ze met poedersuiker en laat ze afkoelen.
Buon appetito!!