- Breng in een grote pan zout water aan de kook en voeg langzaam de maisgries toe. Goed roeren om klontjes te voorkomen. Blijf roeren gedurende 45 minuten tot aan de wanden van de pan korsten ontstaan.
- Voeg nu de aan stukjes gesneden fontinakaas en de boter toe en roer het geheel goed door elkaar. Direct serveren.
Bak ze in de oven op 180 graden gedurende 15 minuten.