Istruzione
- Verwarm de melk langzaam in een pan. Roer het meel erdoor zodat er een lichtvloeibare massa ontstaat. Snipper de ui en voeg hem toe aan het melkmengsel. Breng het beslag op smaak met zout en peper. Vet een bakblik in met varkensvet en verdeel het beslag erover.
- Het moet een hoogte van ca. 2 cm hebben. Breek het worstje met je vingers in stukken en verdeel de stukjes over het beslag. Bak de omelet ca. een uur in een voorverwarmde oven op 190 graden tot hij kleur heeft gekregen. Dien hem heet op.
Buon appetito!!
Attendeer anderen gerust met een link op deze pagina, maar onthoud dat kopiëren van de inhoud niet is toegestaan!