Ingredienti
- 1½ liter heldere kippenbouillon
- 4 eieren
- 100 gram geraspte Parmigiano (parmezaanse kaas)
- rasp van een citroen
- nootmuskaat
- majoraan
- zout
- peper
Porties:
Istruzione
- Klop de eieren los in een schaal. Voeg de citroenrasp, de nootmuskaat, de kaas en 1 dl. bouillon toe.
- Breng de rest van de bouillon aan de kook en schenk onder krachtig roeren het eiermengsel erbij. Voeg zout, peper en majoraan toe als de bouillon kookt, haal de bouillon meteen van het vuur af en serveer meteen.
Buon appetito!!
Attendeer anderen gerust met een link op deze pagina, maar onthoud dat kopiëren van de inhoud niet is toegestaan!