Ingredienti
- 4 moten zwaardvis
- 4 teentjes knoflook
- gehakt
- 3 eetlepels gehakte kappertjes
- paneermeel
- 1 citroen
- verse rozemarijn
- olie
- zout
- peper
Porties:
Istruzione
- Marineer de zwaardvismoten gedurende een half uur in de wijn met zout, peper, rozemarijn en knoflook. Haal de moten uit de marinade en wentel ze in het paneermeel en de kappertjes.
- Stoof de vis aan weerszijden in wat olie en bedruip van tijd tot tijd met de marinade. Klop wat olie op met citroensap en schenk die over de vis. Heet opdienen.
Buon appetito!!
Attendeer anderen gerust met een link op deze pagina, maar onthoud dat kopiëren van de inhoud niet is toegestaan!